Клубничное мороженое — прекрасный фруктовый десерт в летнюю жару. Немного изменяя состав, добавляя новые ингредиенты, можно получать и другие виды домашнего мороженого: кофейное, сливочное, ванильное и так далее. Экспериментируйте, и жаркая время года станет гораздо приятнее!
Состав:
- 200 г ягод клубники
- 250 г жирных сливок (33-38%)
- ваниль
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление клубничного мороженого
Клубнику взбить в блендере, кухонном комбайне. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином. Добавить клубнику, еще раз тщательно взбить и отправить в морозилку.
Клубничное мороженое можно разложить по силиконовым формам или заморозить одним куском, а потом разрезать его на порции.
